Hoy preparamos una receta diferente a las que os tengo acostumbrados, vamos a cocinar unas patatas fritas con mezcla de quesos al estilo de Foster Hollywood.
Patatas fritas con quesos y jamón
Ingredientes
- Patatas.
- Queso Havarti.
- Queso Chedar.
- Jamón York o embutido de pavo.
- Orégano.
- Aceite para freir y sal.
Preparación
- Pelamos las patatas y cortamos. Tanto podemos hacerlo en tiras como en rodajas (tipo panadera).
- Lavamos y salamos. Freímos en aceite bien caliente y retiramos sobre papel absorbente para que escurra el aceite.
- Mientras, cortamos el jamón york a cuadraditos y salteamos en la sartén hasta que coja color tostadito.
- Vamos encenciendo el horno y preparamos la fuente. En la base, colocamos las patatas.
- Cubrimos con las lonchas de queso troceadas. Espolvoreamos con orégano. Y por último, añadimos el jamón york salteado.
- Metemos en el horno y mantenemos hasta que se fundan y liguen los trozos de queso.
- Tanto podemos prepar este plato en una fuente única como en cazuelitas individuales, listas para servir.
