O fillo da condesa

Vino elaborado con uvas de la variedad Albariño, cultivada en Galicia, que da lugar a un vino de color amarillo brillante muy característico, tiene buena estructura en boca, con una acidez bien integrada y de gran intensidad aromática con recuerdos de notas florales.

Descripción

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
Tipo Vino blanco sin crianza
Graduación i 12,5%
Formato y añada 0,75 L – 2020
Valoración

Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella.

De color pajizo brillante con tonos dorados O Fillo es un vino fresco y fácil de beber, muy aromático, con notas de flores blancas, toques de fruta de hueso y cítricas, muestra un agradable fondo herbáceo. Tiene un paso muy armonioso en boca, sabroso, complejo, bien estructurado y con una vibrante acidez que le aporta esa frescura.

Maridajes

Marisco / Pescado blanco / Moluscos / Ensaladas de pasta / Pescado azul al horno / Embutidos ahumados / Carnes blancas / Quesos semicurados / Cremas

Notas de cata
  • Vista: Amarillo pajizo / Brillante / Reflejos dorados
  • Nariz: Fresco / Aromático / Aromas florales / Flores blancas / Fruta de hueso / Cítricos / Notas herbáceas
  • Boca: Armonioso / Sabroso / Complejo / Fácil de beber / Estructurado / Acidez refrescante
Recomendaciones
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 12 ºC y 13 ºC
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D.O. Rías Baixas

Blancos Gallegos
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