Color rojo cereza con ribete violáceo, de capa media alta. Interesantes frutas tropicales con complejos aroma de lías finas, aromático en boca. Es de destacar su elegancia y complejidad. Equilibrado.
Campaza
Descripción
Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preseleccion en mesa. Maceración prefermentativa y fermentación controlada 24ºC con remontados diarios y microxigenacion durante la fermetacion alcohólicay antes de la fermentación maloláctica, Posterior fermentacion malolactica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado.
FICHA TÉCNICA
| Formato | 75 CL |
|---|---|
| Denominación | D.O. Ribeira Sacra |
| Tipo de Uva | Mencia |
| Bodega | Casa Moreiras |
| Temperatura de Servicio | 16-18 ºC |
| Tipo | Tintos |
| Enólogo | Jorge Hervella |
| Maduración | Joven |
| Grado de Alcohol | 12,50% |
| Peñin | 91 |
| Zona | Ferreira de Pantón (Lugo) |
BODEGA CASA MOREIRAS
C/San Martín de Sios, Ferreira de Pantón, 27430 Lugo
982161770 680545830 bodega@casamoreiras.com
En 1692 comenzó la actividad bodeguera, siendo en la actualidad la bodega más antigua de Galicia, pionera en la D.O Ribeira Sacra, desde el año 1996. Elaboran vinos acogidos a la D.O Ribeira Sacra, blancos y tintos. Sus variedades principales son Godello y Mencía.
