- NOMBRE: Beade Primacia
- TIPO: Blanco joven
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro
- VARIEDADES: 98% Treixadura, 2% Albariño y Loureira
- GRADO ALCOHÓLICO: 13 % (v/v)
ELABORACIÓN:
Beade Primacía fue elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, vendimiada manualmente con el máximo cuidado, en el momento óptimo de maduración aromática y tecnológica. El mosto yema obtenido por escurrido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener sus delicados aromas varietales.
CATA:
En fase visual presenta color amarillo pajizo, brillante, con reflejos verdosos. Aroma potente, fino, elegante y complejo, rico en matices de marcada procedencia varietal, notas florales (a pétalos de rosa) y afrutadas (piel de cítricos y ciruela verde). En boca es intenso y equilibrado, con estructura, muy varietal, sabroso, largo y elegante, con un postgusto fresco y frutal.
MARIDAJE:
Por sus notas florales y cítricas, combina perfectamente con platos elaborados a base de pescados y mariscos en cualquier tipo de preparación: arroces, hervidos, a la plancha, etc. Al tratarse de un vino seco, elegante y con cuerpo, permite acompañar platos de carne, especialmente si en estos se han empleado frutos secos en su preparación. Conviene en este caso servir el vino a una temperatura mayor (10-12ºC), a fin de hacerlo más denso y untuoso.
SERVICIO:
Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 8 y los 10ºC.
PREMIOS:
- MEDALLA DE ORO 2015: CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
- GUÍA PEÑÍN 2015: 91 PUNTOS
- ACIO DE BRONCE 2014: XXVI CATA DOS VIÑOS DE GALICIA D.O Ribeiro
- MEDALLA DE PLATA 2013 : ““CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2013”
- MEDALLA DE PLATA 2013 : PREMIOS ZARCILLO A LA EXCELENCIA, XV EDICIÓN
- MEDALLA DE PLATA 2013 : “CINVE 2013”
- MEJOR VINO BLANCO DEL RIBEIRO 2013 : “PREMIOS VIÑO DO RIBEIRO”
