Las recetas de pescado son muy saludables y han de ser parte de nuestra dieta básica. Este salmón cocido con verduras y salsa tártara es una receta perfecta para combinar pescado y verduras en un mismo plato, de manera rápida y con el toque sabrosísimo de la salsa tártara. Receta exquisita.
Salmón cocido
Ingredientes
- 1 rodaja de salmón
- 4 esparragos verdes
- 1 zanahoria
- 1 bote de salsa tártara
- 4 judias verdes
- perejil
Preparación
- Cortamos las verduras en trozos grandes y las cocemos durante 15 minutos en una olla con agua y sal.
- Después añadimos el salmón y dejamos 5 minutos más. Introducimos ramas de perejil.
- Pasado ese tiempo retiramos el salmón cocido y las verduras.
Se puede servir colocando las verduras, después el salmón sin la piel, y por encima la salsa tártara. Exquisito.
