Mojito

El Mojito, de origen cubano, es una de las bebidas más conocidas en todas partes y la bebida reina de muchas fiestas. Te mostramos como preparar la receta tradicional de mojito, en concreto tal y como se preparan en los bares de Cuba.

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Ingredientes

  • Ron blanco
  • Limas
  • Azúcar blanco
  • Hierbabuena
  • Hiielo picado

Preparación

  1. Echamos en cada vaso varias hojas de hierbabuena, o directamente una rama entera. Los vasos mejor si son grandes, ya que es más fácil posteriormente mezclar todos los ingredientes.
  2. Añadimos 2 o 3 cucharaditas de azúcar según nos guste más o menos dulce.
  3. Cortamos las limas en gajos más bien pequeños, normalmente se suelen partir por la mitad y después en cuartos si no son limas demasiado grandes.
  4. Añade varios trozos de lima a cada vaso y usa un mortero para machacar suavemente los trozos de lima, para que vayan soltando el zumo y se mezcle con el azúcar.
  5. Es muy importante no romper las hojas de hierbabuena, porque al bebernos el Mojito no debemos notar trozos de las mismas.
  6. El jugo de las limas se mezclará con el azúcar y se disolverá. Cuando hayas mezclado bien, es el momento de echar hielo picado a los vasos.
  7. Puedes comprar el que venden ya picado en bolsas o picarlos tú mismo en casa, bien empleando un picador de hielo manual o bien una picadora electrónica. Rellena los vasos por encima de la mitad de los mismos.
  8. A continuación vertemos un chorrito de ron en cada vaso, hasta que el mismo supere la altura de los hielos picados, en mayor o menor cantidad, eso dependerá de si quieres que esté más o menos fuerte tu Mojito.
  9. Remueve para mezclar un poco el ron con los demás ingredientes y decora tu Mojito cubano, con una rodajita de lima en el borde y alguna hoja de hierbabuena. Y poned un par de cañitas en el vaso, así podréis disfrutar de todo el sabor de la mezcla de ingredientes de forma más sencilla.
  10. Y ya puedes disfrutar de esta estupenda receta, que esperamos que os guste.
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