Esta ensalada alemana, también conocida como Kartoffelsalat o (agárrate) Erdäpfelsalat, es muy típica en Alemania. Es un entrante ideal para las épocas en que más calor hace, ya que es recomendable consumirla en frío. Toma nota del paso a paso y cocina con cocinaldia.es esta deliciosa ensalada alemana.
Ensalada alemana
Ingredientes
- 3 Unidades de Patatas
- 4 Unidades de Salchichas
- 2 Unidades de Pepinillos grandes
- 1 Cabeza de Cebolla
- 2 Cucharadas soperas de Aceite
- 1 Cucharada sopera de Vinagre
- 5 Cucharadas soperas de Mayonesa
- 20 grs. de Perejil
Preparación
- En primer lugar coceremos las patatas con la piel y las iremos pinchando hasta que estén blandas por dentro, entonces estarán en su punto.
- A continuación pelaremos las patatas y las cortaremos. Es el momento de añadir el aceite y el vinagre.
- Cortamos las salchichas y las añadimos a las patatas.
- Es el turno de los pepinillos, que vamos a cortar en trozos y añadimos a la ensaladera.
- Cortamos la cebolla en daditos pequeños y también se añade a la ensalada alemana.
- Por último, completamos con la mayonesa y el perejil y vamos a removerlo todo para que se mezclen todos los ingredientes. Y ya tenemos nuestra ensalada fresca para esos calurosos días. ¡Qué aproveche