Sobre mi

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Os tengo que confesar que creo que siempre se me ha dado bien esto de cocinar, hace solo unos años que empezó mi pasión por la cocina y ahora ya es casi una obsesión. Aquí he querido recopilar todas mis aventuras, desventuras y demás experimentos culinarios que he ido realizando, unas veces con más éxito que otras.

Me chiflan las conservas y soy capaz de matar por una de bonito, atún, mejillones... y si además es casera ya ni os cuento. Me encanta el queso. Solo unos gramos me hacen la persona más feliz del mundo y un buen queso siempre es la excusa perfecta para abrir un buen vino, otra de mis pasiones.

Intenté hacer una lista de cosas que me gustan o que me disgustan, pero llegué a la conclusión de que es una tarea que sobrepasa mi paciencia y mi tiempo. Además, probablemente resultaría tediosa, imprecisa y quizás interminable. Decidí entonces limitarme a enumerar algunas características de las personas que me son singularmente atractivas o desagradables. Aquí va.

“Mi sitio sobre cocina, intentaré escribir recetas nuevas con regularidad.”

JC. García.

Me gusta

  • La gente con la valentía de pensar y actuar de forma diferente día a día.
  • Las personas con capacidad de autocrítica, y de crítica.
  • La gente que se responsabiliza de lo que hace o dice.
  • Las personas que hacen lo que hacen porque creen en algo.

Me desagrada

  • La gente que tira una piedra y esconde la mano.
  • La gente que cree arreglar un problema abusando del poder, de la jerarquía.
  • La gente que solo valora un aspecto de la cultura.
  • Las personas que no saben intercambiar opiniones. Es decir, incapaces de escuchar.

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